May 28, 2006

国立 おいしいランチ うさぎ屋 2

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 国立の「うさぎ屋」のランチです。先付です。かに・ホタテ・ふきが、よく冷えて楽しい食感でした。

 

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 左が「卵豆腐」で右が「ウドとシャコと琥珀寄せ(だしがきいた温泉卵)」です。毎月献立は変わるそうですが、「琥珀寄せ」は人気があるため毎月出るとのことです。

 

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 卵とうふです。ふわっとやわらかく上品な薄味です。わさびがアクセントになっています。

 

 

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 アナゴの道明寺蒸しです。温かいお米(?)の中からアナゴが出てきます。木の芽をたたいたものとわさびがそえられています。

 

このあと二品あるのですが、なぜか写真が撮れていませんでした。

「シロダツとフキと椎茸の胡麻落し」と「炊き合わせ ひろうすのおろし煮」です。冷たいものの後に、熱々の炊き合わせ。おろし煮の上には、細かく刻まれたキヌサヤが添えられていまた。

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 「つくりたての豆腐」です。大豆とニガリだけで作られた豆腐です。何もかけなくてもおいしいものでした。

 

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 豆腐にあんをかけたところです。くずあんと青葱がかけてあります。

 

 

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 御飯の入れ物です。

 

 

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 こぶだしの豆御飯です。

 

 

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 豆御飯と赤だし(ジュンサイと豆腐)とおしんこです。健康的でおいしい御飯でした。以上7品2,500円のコースです。

 

うさぎ屋 国立市富士見台1−26−5

筍娃苅押檻毅牽亜檻械僑横押

営業時間 午前11時30分から午後3時までと午後5時30分から10時まで 月曜定休

うさぎ屋のくわしいことはこちらへ

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※読み終わった方にお願い※

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昨日は地域情報関東1位(地域情報全国14位。全国総合402位)でした。ありがとうございます。



akishima123 at 11:49│Comments(0)TrackBack(0) 国立市のお店 | 国立市富士見台

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