April 24, 2006
あきる野 懐石料理燈々庵の食事
あきる野市小川の懐石料理「燈々庵」です。写真は正午懐石の椿（税込み４，２００円）のコースです。サービス料は別です。上は前菜です。「花残月漆大台 各種もりこみ」です。食前酒の「自家製梅酒」を撮影し忘れました。写真はクリックすると拡大されます。
椀盛 「海老しんじょう 板わらび 春子椎茸花弁大根人参 木の芽」
造り 「季節の魚刺 絞め豆腐そえ野菜」刺身は虹鱒だったと思います。
焼き物「岩魚（いわな）の燻し焼き 生姜酢」
岩魚です。燻（いぶ）した岩魚は骨までやわらかいものでした。
焚合 「筍（たけのこ）土佐煮 鰊（にしん）柔らか煮 蚕豆（そらまめ） 若布餡 木の芽」
酢の物「花山葵（わさび）白木くらげ おろし芋 赤蕪 山葵酢」
飯 「筍御飯竹皮包み 木の芽 香の物三品」
筍御飯です。右下が、止椀「仙台みそ 五分葱（わけぎ） うす揚げ」です。
水物 「ブルーベリーブラマンジェ くこの実ミント」
水物で乳製品が食べられない人用に用意してくれたデザートです。
抹茶です。羊羹がついていました。季節によって献立も変わります。
食事も器もきれいです。そして見た目を裏切らない味です。
昼食（午前１１時３０分〜午後３時受付）
椿４，２００円 桜５，７７５円 楓８，４００円美山１０，５００円
夕食(午後５時から午後８時受付）
花８，４００円 月１０，５００円 雪１５，７５０円 あかり６，３００円
サービス料１０％別途 定休日火曜日（祭日は営業）
予約するのが確実です。
燈々庵 あきる野市小川６３３
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この記事へのコメント
さすがです。内容がよく分かって凄く参考＆楽しめしました。。
取材をされていらっしゃるという事で、今度私の友人のお店も機会があったら、のぞいてただけたらと思っていました。一人できりもりしているミニ喫茶と雑貨屋さんです。（地元の作家さん達の手作り作品なども扱っていてとても温かい小さなお店です。）内装もご主人と一緒に手作りでしています。
http://micc.sakura.ne.jp/patoashu/
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話は、変わりまして、実は、先日 管理人さんの勤務先を拝見して、気づいたのですが、娘が２月まで大変お世話になっておりました。その節は、本当にありがとうございました。
なぜ、いままで気づかなかったのか・・
気づいたときは、汗が出る思いでした。
失礼いたしました。
それでは、またよらせて下さい。
情報をありがとうございます。このお店実は前に気になって車で取材に行ったことがあります。ところが、駐車場が見つからず「今度自転車で来よう」と思ったままになっていました。いつになるかわかりませんが、行ってみます。話が変わった後半・・こちらもびっくりです。娘さんが誰かまだわかりませんが・・・。塾のホームページもご覧ください。
わかりました！！みっくさんが、どなたか。みっくさんのホームページを見てわかりました！イラストレーターをやってらっしゃるんですね。HPでは、家庭ネタを随分連載してきましたので、もう隠しようもありませんね。
娘共々至らない親子です。
仕事は、まさに細々とでやっています。
今後ともよろしくお願い致します。
最初に書き込んでいただいた時にも、ホームページのトップは見た記憶があります。でも気がつきませんでした。すみません。お母さんが頑張っていらっしゃるから、娘さんも良くがんばったんですね。こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。
